皆さんはタイ料理はお好きですか？

私は・・大好きです。

もう20年以上タイと日本を行き来していますがタイに居る間は80%はタイ料理を食しています。

残りの10%はイタリアンかフレンチ、 10%が日本料理といった感じです。

でも日本人の多くの方がイメージされているタイ料理（日本で食べられるタイ料理）と私が

タイでタイ人の仕事仲間や友人と食べているタイ料理はちょっと違うかもしれません（笑）

タイの地方にも仕事でしょっちゅう行くのですがその地域それぞれに「名物料理」というものが

あってローカルで有名なお店に行くのですがそれはそれは美味です。

（ただし辛い・・）

イサーン地方に行けば昆虫も食べますしチェンマイに行けばアリの卵だって食べます!!

行く先々で仕事仲間や植物の生産者さんがその町で美味しいと言われるお店に連れていってくれる

のでタイでの食事に関してはネットで調べたりする事は皆無です（笑）

ローカルなお店でこのメニューだったら日本でも流行るのでは・・？というメニューに遭遇する

事も少なくはありません。

全てとは言いませんが日本にある多くのタイレストランは本当にタイの食のトレンドを分かって

いるのかな？と首をかしげたくなる時があります。

我が街、四日市も・・かな。

タイの店構えで、タイのメニューで、タイの様なフレンドリーなお店を我が街でやってみたいな・・

と時々思うのです。

 

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