「海外植物バイヤーの日常」

刺激をもらえる場所にいつも身を置くこと….

日本に居る間も沢山の刺激と気付きをもらっているお二方に私の地元でもある三重県四日市市に

わざわざ来て頂きました。

日本だけでなく海外でも沢山のベーカリーをプロデュースされている岸本さん…

素材料理の山形、庄内イタリアン「アル・ケッチアーノ」の奥田シェフ…

それぞれの世界のお話しをし、現在挑戦されている事

楽しさや問題点、色々なお話しを共有させて頂きました。

気がつけば日付もかわり・・・いつものことですが・・笑

楽しくて考えさせられる時間でした。

ありがとうございました。

海外植物バイヤー